Воскресенье 26 июня 2022 года

 

Вы здесь:  Главная» Статьи» Интересные факты» Пицца – вкусный символ Италии


Пицца – вкусный символ Италии

Вторник, 29 Марта 2022 19:28
Пицца – вкусный символ Италии Фото из открытых источников

Сегодня почти каждый человек в мире знает, что такое пицца. Создаются даже специальные сайты, где пиццы можно купить сразу много — https://pizza-opt.ru/. Это удобно сделать, например, если у вас свое кафе, которое специализируется на различных видах блюд, и готовить пиццу вам не с руки.

 

Суть пиццы проста, как и ее приготовление: на основе из теста – много вкусной и разнообразной начинки. Пиццу можно дополнять различными соусами или обойтись без них. Начинка тоже может быть на любой вкус – ведь пицца весьма демократичное блюдо, и каждый готовит ее с теми ингредиентами, которые ему нравятся. Ну, или с тем, что есть в холодильнике. Но если вы думаете, что основа пиццы – дело десятое, и совсем неважно, каково это тесто будет на вкус, то вы ошибаетесь! От качественной, правильной и подходящей основы вкус пиццы зависит очень сильно. Недаром, оставляя начинку на усмотрение повара, профессиональные поставщики пиццы предлагают своим клиентам купить правильно приготовленную основу https://pizza-opt.ru/osnova.html для этого популярного итальянского блюда.

 

Где начинается пицца

Отдаленным предком пиццы историки кулинарии считают фокаччу – плоскую лепешку, запеченную в очаге, простейший вариант которой на Сардинии готовили еще семь тысяч лет назад. Фокачча считалась едой для простолюдинов – римских солдат и крестьян.

 

Как известно, важную роль в пицце играет томатная паста, которой смазывают основу перед тем, как наполнить ее начинкой. Первые помидоры появились в Европе после начала эпохи Великих географических открытий. Но первые плоды были горькими на вкус. И почти двести лет понадобилось европейским ботаникам, чтобы этот овощ стал дешевым и вкусным украшением на каждом столе южан.

 

Родина итальянского символа

 

Родиной пиццы считается Неаполь, где в XVII веке какой-то местный повар придумал намазать лепешку из печи соусом из томатов и разнообразить начинкой. Это блюдо оказалось куда более сытным, чем простая фокачча. А для работников и крестьян, которые большую часть времени проводили вне дома, возможность поесть быстро, сытно и недорого, была очень важна.

 

Недаром одна из версий происхождения слова pizza гласит, что название блюда произошло от ломбардского слова pizzo — «съесть что-то за один раз». Очень быстро один первых вариантов «стрит-фуда», который можно было съесть буквально на ходу, завоевал сердца итальянцев. До XIX века пиццей торговали только с лотка, и лишь в 1830 в центре Неаполя открылась первая в мире пиццерия, которая процветает по сей день.

 

Пицца-путешественница

 

Вместе с первыми итальянцами, отправившимися покорять Новый Свет, на американский континент приехал и рецепт дешевого, сытного и быстрого в приготовлении блюда. В Америке первая пиццерия открылась в 1905 году в Нью-Йорке. На протяжении всего ХХ века иммигранты из Италии, расселяясь по миру, дарили людям возможность перекусить на бегу вкусно и сытно.

 

После Второй мировой войны в мире начался настоящий пицца-бум: пиццерии стали открывать во всех городах мира уже не только итальянцы, но все, кому пришлась по душе это популярная и простая еда. До нашего Отечества пиццерии добрались лишь в 1990 году. Однако сейчас пицца – один из самых популярных видов стрит-фуда в России.

 

Впрочем, пицца давно перестала быть «едой на бегу»: пиццой отмечают дни рождения, на пиццу приглашают в гости, придумывают новые рецепты и соревнуются в приготовлении на скорость.

 

Яндекс.Дзен

Главное за сутки
Чехия готовит новые выходки против России Чехия готовит новые выходки против России Председательство в Евросоюзе – вещь во многом символическая. Раз в полгода одна страна меняет другую, и тем самым показывается, что все 27 государств имеют возможность определять политику ЕС. Однако недооценивать…
Отсидеться не получится: режим Зеленского отправляет украинцев на смерть, под суд или в плен Отсидеться не получится: режим Зеленского отправляет украинцев на смерть, под суд или в плен Владимир Зеленский подписал закон № 6521, которым разрешил командованию ВСУ использовать подразделения теробороны (ТРО) для ведения боевых действий по всей территории Украины, и официально снял ограничения по применению их исключительно…
Германия доводит газовые отношения с Россией до полного разрыва Германия доводит газовые отношения с Россией до полного разрыва Заявления властей Германии все больше напоминают польскую риторику. Шольц сказал: никто в Европе не верит Газпрому, что тот снизил прокачку газа по первому «Северному потоку» по техническим причинам. А правительство…
Интернет и СМИ
Тема дня
Чехия готовит новые выходки против России Чехия готовит новые выходки против России

Председательство в Евросоюзе – вещь во многом символическая. Раз в полгода одна страна меняет другую...

Фото
Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии Гора Ольга (Ката-Тьюта) в Австралии

Гора Ольга (Ката-Тьюта) находится в Национальном парке Австралии Улуру-Ката-Тьюта и состоит из 36 ма...

Опрос

Как быстро Финляндия и Швеция вступят в НАТО?

 

Анекдот дня

У тех, кто хочет изменить мир, просто нет удобного дивана.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle

Пес Кайтус нашел самое большое сокровище в Польше за последнюю сотню лет
Уфолог утверждает, что обнаружил на Марсе «гробницу», похожую на египетские пирамиды
Infox
СМИ2
Материалы по теме
Последние комментарии
 

Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.