Nutrients: при остеопорозе чай укрепляет кости, кофе представляет опасность

Фото из открытых источников

Если регулярное употребление чая полезно для здоровья костей, то высокое потребление кофе может снизить плотность костной ткани и, следовательно, увеличить риск остеопороза — по крайней мере, у женщин старшего возраста.*

Исследователи из Университета Флиндерса изучили долгосрочные последствия потребления кофе и чая для плотности костной ткани у женщин старшего возраста и опубликовали полученные результаты в журнале Nutrients. Согласно исследованию, эти два популярных горячих напитка оказывают совершенно разное воздействие.

Риск остеопороза увеличивается с возрастом. По словам исследователей, каждая третья женщина старше 50 лет страдает от этого заболевания, и каждый год происходят миллионы переломов костей. Различные факторы могут явно влиять на риск развития заболевания, и физические упражнения, в частности, считаются ключевыми в профилактике остеопороза. Потребление кальция и уровень витамина D также играют значительную роль.

Долгосрочные последствия потребления кофе и чая для минеральной плотности костной ткани и здоровья костей у женщин в постменопаузе остаются неясными, поскольку результаты предыдущих исследований были частично противоречивыми, сообщает исследовательская группа. Поскольку кофе и чай ежедневно потребляют миллиарды людей во всем мире, понимание их влияния на здоровье костей имеет решающее значение. Исследователи попытались выяснить, как потребление кофе и чая влияет на плотность костной ткани, ключевой показатель риска остеопороза, используя данные почти 10 000 женщин в возрасте 65 лет и старше.

Участниц наблюдали более десяти лет и регулярно опрашивали об их потреблении кофе и чая. Эксперты также поясняют, что повторные измерения плотности костной ткани проводились в области бедра и шейки бедренной кости.

Анализ данных показал, что у любителей чая, как правило, плотность костной ткани в области бедра была немного выше, чем у тех, кто не пьет чай. Хотя разница была небольшой, это может иметь значительные последствия на уровне населения, заключает исследовательская группа.

Положительного влияния потребления кофе на плотность костной ткани не наблюдалось, и умеренное потребление кофе (около двух-трех чашек в день) не наносило вреда здоровью костей. Однако исследователи отметили снижение плотности костной ткани при употреблении более пяти чашек кофе в день.

Интересно, что потребление кофе оказывало более сильное негативное воздействие на женщин с повышенным потреблением алкоголя, в то время как чай, по мнению экспертов, оказался особенно полезным для женщин с избыточным весом.

По словам автора исследования Райана Лю из Университета Флиндерса, положительные эффекты потребления чая, вероятно, в первую очередь обусловлены катехинами, которые способствуют формированию костной ткани и замедляют ее потерю.

«Напротив, лабораторные исследования показали, что содержание кофеина в кофе ухудшает усвоение кальция и метаболизм костной ткани. Однако эти эффекты незначительны и могут быть компенсированы добавлением молока», — пояснил Лю.

Наблюдаемые различия остаются статистически значимыми, но недостаточно велики, чтобы требовать радикальных изменений в поведении, продолжили исследователи. Тем не менее, потребление чая предлагает простой способ поддержать здоровье костей. И уже хорошо известно, что очень высокое потребление кофе не является идеальным.

Даже небольшие улучшения плотности костной ткани могут иметь значительные последствия для больших групп населения, существенно снижая распространенность остеопороза и количество переломов, подчеркнули исследователи. Поэтому, особенно для пожилых женщин, ежедневная чашка чая может внести важный вклад в укрепление костей.

* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний