Вторник 11 февраля 2025 года

 

Вы здесь:  Главная» Все новости» Наука» Системы памяти в мозге управляют тягой к еде, которая может влиять на массу тела


Системы памяти в мозге управляют тягой к еде, которая может влиять на массу тела

Среда, 15 Января 2025 14:20
Системы памяти в мозге управляют тягой к еде, которая может влиять на массу тела Фото из открытых источников

Может ли память влиять на то, что и сколько мы едим? Исследование Monell Chemical Senses Center, связывающее пищевую память с перееданием, ответило на этот вопрос громким «Да».

 

Под руководством ассоциированного члена Monell Гийома де Лартига, исследовательская группа впервые выявила специфичную для пищевых продуктов систему памяти мозга и ее непосредственную роль в переедании и ожирении, вызванном диетой.

 

Опубликованные в журнале Nature Metabolism, они описывают особую популяцию нейронов в мозге мыши, которые кодируют воспоминания о сахаре и жире, оказывая глубокое влияние на потребление пищи и массу тела.

 

«В современном мире нас постоянно бомбардируют рекламой и экологическими триггерами, призванными напоминать нам о приятных ощущениях от еды», — говорит де Лартиг. «Удивительно, что мы выявили определенную популяцию нейронов в гиппокампе, которая не только формирует эти связанные с едой воспоминания, но и управляет нашим пищевым поведением. Эта связь может иметь значительные последствия для веса тела и метаболического здоровья».

 

Эти нейроны кодируют воспоминания о пространственном расположении богатых питательными веществами продуктов, выступая в качестве «следа памяти», особенно для сахара и жира. Подавление этих нейронов ухудшает способность животного вызывать воспоминания, связанные с сахаром, снижает потребление сахара и предотвращает набор веса, даже когда животные подвергаются воздействию диет, способствующих чрезмерному набору веса.

 

И наоборот, реактивация этих нейронов усиливает память о еде, увеличивая ее потребление и демонстрируя, как воспоминания о еде влияют на пищевое поведение.

 

Эти результаты представляют две новые концепции: во-первых, доказательства того, что определенные нейроны в мозге хранят воспоминания, связанные с едой, и, во-вторых, что эти воспоминания напрямую влияют на потребление пищи.

 

«Хотя неудивительно, что мы помним приятные впечатления от еды, долгое время считалось, что эти воспоминания не оказывают практически никакого влияния на пищевое поведение», — говорит де Лартиг. «Самое удивительное, что угнетение этих нейронов предотвращает набор веса, даже в ответ на диету, богатую жирами и сахаром».

 

Память часто упускается из виду как ключевой фактор потребления пищи, но это исследование демонстрирует прямую связь между памятью и метаболизмом. Что отличает это открытие от других исследований, связанных с памятью, так это его значение для понимания метаболического здоровья.

 

Удаление нейронов, реагирующих на сахар, в гиппокампе животных не только нарушает память, но и снижает потребление сахара и защищает от набора веса, даже если животные питаются пищей с высоким содержанием сахара.

 

Это подчеркивает прямую связь между определенными участками мозга, участвующими в памяти, и метаболическим здоровьем, которая в значительной степени упускалась из виду в области исследований ожирения.

 

«Системы памяти в гиппокампе развились, чтобы помогать животным находить и запоминать источники пищи, имеющие решающее значение для выживания», — сказал соавтор исследования Минсинь Ян из Пенсильванского университета. «В современных условиях, когда еды много, а сигналы повсюду, эти схемы памяти могут приводить к перееданию, способствуя ожирению».

 

Другое ключевое открытие заключается в том, что воспоминания, связанные с едой, очень специфичны. Нейроны, реагирующие на сахар, кодируют и влияют только на воспоминания и потребление сахара, тогда как нейроны, реагирующие на жир, влияют только на потребление жира. Эти нейроны не влияют на другие типы памяти, такие как пространственная память для задач, не связанных с едой.

 

«Специфика этих цепей завораживает», — сказал де Лартиг. «Это подчеркивает, насколько тонко настроен мозг на связь пищи с поведением, гарантируя животным возможность различать различные источники питательных веществ в окружающей среде».

 

У нас есть отдельные типы нейронов, которые кодируют память о пище, богатой жиром, и память о пище, богатой сахаром. Эти отдельные системы, вероятно, развились, потому что в природе пища редко содержит и жир, и сахар, предполагают авторы.

 

Результаты исследования открывают новые возможности для борьбы с перееданием и ожирением. Воздействуя на гиппокампальные цепи памяти, можно нарушить триггеры памяти, которые стимулируют потребление нездоровой, калорийной пищи.

 

«Эти нейроны имеют решающее значение для связывания сенсорных сигналов с приемом пищи», — сказал де Лартиг. «Их способность влиять как на память, так и на метаболизм делает их перспективными целями для лечения ожирения в современном мире, богатом едой».

 
 

 

 

 

Николаева Мария Опубликовано в Наука   Теги Новости
Главное за сутки
МО: за ночь над пятью регионами России сбили 40 украинских БПЛА МО: за ночь над пятью регионами России сбили 40 украинских БПЛА Средства противовоздушной обороны (ПВО) за ночь уничтожили и перехватили 40 украинских беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) над пятью российскими регионами, сообщили в Минобороны. После атаки БПЛА на Саратовскую область повреждения получило…
Газопровод и электросети на Украине повреждены в результате воздушной атаки Газопровод и электросети на Украине повреждены в результате воздушной атаки Аварийные отключения электроэнергии в срочном порядке вводятся по всей территории Украины, сообщил министр энергетики страны Герман Галущенко. Почти на всей территории Украины объявили воздушную тревогу. Сообщалось о взрывах в разных…
Премьер Японии Исиба ужесточил риторику о принадлежности Курил Премьер Японии Исиба ужесточил риторику о принадлежности Курил Премьер-министр Японии Сигэру Исиба впервые за последние годы ужесточил риторику по проблеме Курильских остров, на это обратило внимание издание "Хоккайдо Симбун". Высказывания Исиба сделал в минувшую пятницу на "Всеяпонском съезде…
Интернет и СМИ
Читайте также
Загадочные саркофаги Антарктиды: что скрывают засекреченные артефакты Загадочные саркофаги Антарктиды: что скрывают засекреченные артефакты Американская экспедиция Dicraft, отправившаяся в Антарктиду в 1945 году, столкнулась с неожиданной находкой. Как сообщает ИА «Кулик», под толщей льда исследователи наткнулись на таинственный монумент, возраст которого оставался под вопросом.…
Российским ученым удалось с помощью ИИ прочитать зачеркнутые Пушкиным слова Российским ученым удалось с помощью ИИ прочитать зачеркнутые Пушкиным слова Российскими лингвистами в союзе со специалистами по нейросетям создан искусственный интеллект, который помог прочитать слова в рукописях, зачеркнутые Александром Пушкиным, что способствует исключить разночтения и больше узнать о системе работы…
В Индии обнаружены самые древние бомбоубежища В Индии обнаружены самые древние бомбоубежища В Индии давно бытуют легенды о древних ожесточенных войнах с применением оружия массового поражения. А недавно там нашли загадочные постройки, что действительно могли выполнять роль бомбоубежищ. Их обнаружили в штате…
Тема дня
Зеленский недаром так боится молитв Зеленский недаром так боится молитв

Национальный молитвенный завтрак в США стал причиной грандиозного скандала на Украине. Владимира Зел...

Фото
В Южной Корее обнаружены руины дворца королевства Силла В Южной Корее обнаружены руины дворца королевства Силла

Десятилетнее расследование, проведенное Корейской службой по охране культурного наследия, выявило ва...

Опрос

Каким вы видите 2025 год по сравнению с предыдущим?

 

Анекдот дня

Незнание техники безопасности не освобождает от законов физики.

Еще »
Комментарии для сайта Cackle
Мы на одноклассниках
 

 

МЫ ВКОНТАКТЕ

Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-83392 от 07.06.2022, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций. При использовании, полном или частичном цитировании материалов

planet-today.ru активная гиперссылка обязательна. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления

информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет",

находящихся на территории Российской Федерации)".